JAFFEA〜食リテラシーをすべての人々に〜

JAFFEAがプロデュースする宮澤農場の特別栽培米コシヒカリ「たまごころ」、地域ブランド「おみたまプリン」をはじめとするおみたまシリーズなどを紹介しています。今後は農業の部分に重きを置いた活動を進めて参りますので、応援を宜しくお願い致します。”食リテラシー(食に対する意識を高め、知識を身につけること)”を推進するjaffeaが運営するブログです。

jaffeaニュース!



準備事務局の山西です。 

 昨日は、「アンチエイジングクッキング」の出版記念レセプションにご参加いただき誠に有難うございました。

参加できなかった皆様も、影ながらの応援有難うございます。 http://shop.kodansha.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=2783533

明日11日18:10からのNHK首都圏ネットワークにて「おみたまプリン」と新商品「にら煎餅」そして来年のM越への「おみたまブランド」売り込みの模様が放送になります。

「アンチエイジングクッキング」

レセプ準備事務局の山西^^です。

昨日は、
「アンチエイジングクッキング」の出版記念レセプションに
ご参加いただき誠に有難うございました。

参加できなかった皆様も、
影ながらの応援有難うございます。
http://shop.kodansha.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=2783533


明日11日18:10からのNHK首都圏ネットワークにて
「おみたまプリン」と新商品「にら煎餅」
そして来年のM越への「おみたまブランド」売り込みの模様が
放送になります。

お時間のある方は、是非ご覧下さい。^^

「アンチエイジング・クッキング」出版

yamanishiの小島です

「アンチエイジング・クッキング」出版記念のレセプションに出席させていただきました
本当におめでとうございます

トマト、Gフルーツ外は梅雨空ですが 会場はお祝いに駆けつけてくださった方達でいっぱい。とても晴れやかな雰囲気です

目にも鮮やかな
「トマトと柑橘類のサラダ」

otoufu

本に掲載されている美味しい料理が 目の前にいくつも並びます

イソフラボンとカルシウムが豊富な
「豆腐と油揚げ、ちりめんじゃ        このサラダ」

 

抹茶ムース白澤先生のユーモアを交えながらのお話しと 和やかな雰囲気の中で時間がたつのも忘れます

さわやかな緑色です
「抹茶のムース」



まずはアンチエイジング・ライフを食生活から始めましょう

JAFFEAニュース!

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準備事務局山西です。
 
明日のテレビ朝日スーパーモーニングアンチエイジング特集で、ユリスのアンチエイジングフレンチが紹介されます。最近のアンチエイジングの動向やアンチエイジング料理が紹介されますので、ご覧ください。

日時:6月27日 午前9時30分〜10時
番組:テレビ朝日スーパーモーニング
http://www.tv-asahi.co.jp/morning/

にら煎餅にオファーが!

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にら煎餅に大手数社のオファーがきています。

冬の商戦に向けて来週から打ち合わせに入る予定です。

お試し販売は、こちらから→http://www.ometaka.net/ataru/69698838

 

 

出版記念パーティー


老人研の白澤です。

ユリスとのコラボレーションで創作したアンチエイジングメニューを紹介した料理本「アンチエイジングクッキング」が7月2日に講談社から発売される運びなりました。

この本の中では、アンチエイジング創作メニューを70品、紹介しています。また、アンチエイジングの理論や生活習慣病の予防のための栄養学など、最新の科学を紹介しています。

このたび、本の出版を記念して、7月9日にレストラン「ユリス」で出版記念レセプションパーティを企画しました。

レセプションでは、アンチエイジングメニュー創作の裏話(?)のプレゼンテーションを企画しています。実際にアンチエイジングメニューを試食いただきながらのトークをお楽しみください。


  

日  時 平成18年7月9日(日)12:30〜15:00(受付開始:12:00)
会  場 ユリス麻布十番(
http://yuris.jp/map.html)
特別会費 お一人様6,000円(アンチエイジングメニュー(立食)と、本をご提供)

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都立園芸高校

都立園芸高校の授業をビデオ編集いたしました。動画でご見学ください。 園芸

http://www.youtube.com/v/CyrcOJ3VAXk

平和の鐘

72147747.jpg平和を願います。

南京殺戮記念館にて!

たとえどのような大義があろうと民間人が亡くなっていることは大きな問題だと考えます。

 

小美玉トマト

とまと宮澤
これが、現在試作中のミニトマト、「OMITAMA」日本には無い品種で、出来上がりが楽しみです。

土中には、コフナ菌が入ってがんばっていてくれるはずですし、サーフセラを散布したお陰で、虫がいません。

現在、にら煎餅とともに百貨店での販売を打ち合わせ中です。

http://www.yamayosijisyo.co.jp/

NOH MASK 掛け軸

6a5537c4.jpg グラフィックデザイナー藤代範雄先生の掛け軸です。

スペインの国立バルセロナ大学で展覧会に行った作品と同じものが、山西商店にも飾らせてもらっています。

毎月新しいものを展示する予定です。

読売新聞掲載!

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読売新聞
2006年(平成18年)5月21日(日曜日)
「にらせんベい」〜地元の素材生かしました〜
ニラ出荷量が全国3位の小美玉市の小川町商工会(山西庸義会長)は、
地元産のニラとコシヒカリを原料とした「にらせんべい」を開発した。
6月中旬にインターネットで販売を始める。

 

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藤代範雄先生バルセロナ大学にて個展を開催!

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藤代先生がスペインのバルセロナ大学にて個展を開催してたことを報じている新聞記事が茨城と朝日にでていました。

さすがルーブル広告美術館永久保存の「世界のFUJISHIRO」範雄先生!

なぜか日本ではまだあまり知られていない?

僕は近い将来岡本太郎を超える存在になると思っています。

NHK

b18d47dd.bmp準備事務局の山西です!

ぼくも昨日の夜連絡を受けたのですが、小川町商工会の商品開発第二段
「にらせんべい」が、今朝のNHK首都圏ニュース(7:40ごろ)で放送されました。


ご報告申し上げます!^^


売り切れ!

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先日、世界バリバリバリューの放送がありましたが、残念ながらもう「おみたまプリン」がありません。

後は、秋に作成いたしますので予約を受け付けたいかと思います。

この後は、「にら煎餅」が発売されますので宜しくお願いいたします。

買い物

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準備事務局の山西です。

今日は、午後から久々のお休みでした。そろそろ、靴を買おうかと思い、いつもスーツをオーダーするつくば市洞峰公園にある「キーストーン」http://www.keystone-e.net/に行ってみました。

残念ながら、今回は欲しい靴がなかったのでスタッフの皆さんとお話をして、最後は夕食までご一緒してしまいました。^^

というのも、このお店は僕が高校生のときから通っていたお店で、前は土浦駅前で「メンズショップHONDA」というお店でした。大学のときはたまにバイトをして皆さんの留守を預かったりもしていたので、かれこれ22年のお付き合いということになるでしょうか。

高校生のときからすれば、ぼくも少しは大人になったのでしょうか?最近はスーツにネームが入るようになりました。^^でも、パターーンオーダーなのでVANのスーツが6〜7万円で購入できてとても気に入ってます!

たまには、息抜きもいいですね!さあ、あしたからがんばるぞ!

サルヂエ5/3放送

prin昨日も、「おみたまプリン」限定40セット売り切れました!http://www.ometaka.net/ありがとうございました^^。

つる姫からの感想を掲載いたします。

サルヂエ見ましたよ。
皆さん美味しそうに食べてましたね。まぁ まずそうには出来ないでしょうけども・・・

とにかく ゴールデンに芸能人があれだけの人数で食べている様子は かなりインパクト有りますよね。

あの、家にあるのと同じ蒼い器が 幾つもTVに映っているのを不思議な感じでみてました。

浜松大学の金谷先生より

準備事務局の山西です。

真空調理で聖隷三方ケ原病院を
市民投票日本一の病院に押し上げた
浜松大学の金谷節子先生から連絡を頂きました。

先生の活動を応援したいと思いますが
どなたか関西で有機食材など協力してくれる方は
いらっしゃいませんか?

情報お待ちしております。

茨城ツアー

お昼は、行方市の大形屋さんで霞ヶ浦の「なまず」などをご賞味いただきました。凄く美味しかったです! その後、環舎涸沼にお邪魔し、大きくなりすぎたベビーリーフ(アダルト?)をみんなで収穫してお持ち帰りいただきました。 最後に、水戸県庁のそばに5月オープンするラーメン屋さんで、幻の”大和しじみ”を使ったラーメン「しじみ十番」(仮称)の試作を多田シェフにしていただきました。 しじみラーメン ご参加、誠にありがとうございました。続きを読む

茨城ツアー

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本日は、ユリス料理教室生徒さんたちにご参加いただきました茨城ツアーの報告です。 当日は、11時に集合いただき有機農法ギルドのたい肥センタートマトのハウスなどを山口君の説明を聞きながら見学! ギルドのたい肥には、霞ヶ浦のブラックバスやブルーギルといった外来魚の魚粉が使われています。 その後、小田さんの平飼い鶏舎にお邪魔して玉子を購入! この平飼い玉子の初生卵が「おみたまプリン」となって最高級デザートになるのです。 いつもありがとうございます。

2時スパッ!

07521e2b.jpg おっと、結構大きな取り扱いでしたね。^^

お陰さまで、追加の50セットも完売となってしまいました。

世界に発信、ジャパンブランド化を目指してがんばるぞ!

この後、サルヂエは5/3の放送です。

シロカキ

61ec52b8.jpg 今日はあいにくの雨ですが、農家さんは雨の中でも田植えの準備に追われているようです。

あちらこちらで、シロカキが始まっています。

GWには、田植えでしょう。

世界バリバリバリュー

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今日も、「おみたまプリン」の撮影です。

TBS系世界バリバリバリューという番組だそうです。

あまりテレビを見ないのでどの番組なのかさっぱりわかりません?

これを期に少しテレビの勉強をする必要があるようです。

おみたまプリン6月追加販売決定!

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5/22の第三回販売完売で今春は終了する予定でしたが、テレビの撮影が多く入ってしまった関係で6/5に第四回50セット追加販売することと致しました。

購入は、オメタカネットをご利用ください。http://www.ometaka.net/

まなちゃんを救う会・・・その後

御礼!

波場さんから依頼を受けて皆様方にお願いいたしました”まなちゃん”ですが、無事アメリカに渡米いたしております。

現在、ドナー待ちになっていますので早くみつかって元気に帰ってくれると良いなと思います。大丈夫、来月には元気になって帰ってきます!

状況はこちらをご確認ください。http://ameblo.jp/save-mana/

濱田さん家に訪問!

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先ほど、平飼い玉子の濱田さん”キジムナー”から帰ってきました。

インタビューでは、少し大げさに話をしてしまいました。

カットされてるかな・・・?

水曜日にわかるでしょう。

TBSの村上さんよろしくお願い致します。

TBSの取材

5905c359.jpg今日は、ユリスで「おみたまプリン」の取材です。

 TBSテレビの2時ピタッ!

という番組で26日の水曜日午後2時に放送されるそうです。

明日は、茨城ギルドにて平飼いの取材と私のインタビュー予定です。

このところ、テレビ取材が殺到しております。^^

 

サルヂエ?

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今日は、「おみたまプリン」の日テレ系サルヂエ用撮影がありました。

はじめ電話をもらったときは、中京テレビのサルディエという番組です。

と聞いたので知らない番組だな・・・?と思っていました。

来週あたりに放送になるのでしょうか?

 

ご案内!

山西@JEFFEA準備事務局です。

16日のユリス料理教室と
17日のいばらきツーリズムのご案内です。

16日料理教室にご参加の皆様は、直接ユリスにお申込ください。

17日いばらきツーリズムに参加の皆様は、ギルドに午前11時集合でお願い致します。http://www.clubcoa.com/info.html
東京からは、東関道潮来インターの方が便利かもしれません。

17日の内容は、
11時00分 ギルド集合行方市(旧北浦町)
11時10分 たい肥センター見学、有機並びに平飼い圃場見学、
12時00分 食事 霞ヶ浦特産品の店「大形屋」行方市(元玉造町)
13時30分 循環型特栽米、トマト圃場見学小美玉市(旧小川町)
14時30分 涸沼見学
15時00分 試食 まぼろしの大和しじみ「十番ラーメン」茨城町

16日の内容は、http://www.yuris.jp/class.html

ご案内!

山西@JEFFEA準備事務局です。

16日のユリス料理教室と17日のいばらきツーリズムのご案内です。
16日料理教室にご参加の皆様は、直接ユリスにお申込ください。
 17日いばらきツーリズムに参加の皆様は、ギルドに午前11時集合でお願い致します。 http://www.clubcoa.com/info.html

東京からは、東関道潮来インターの方が便利かもしれません。

17日の内容は、

11時00分 ギルド集合行方市(旧北浦町)
11時10分 たい肥センター見学、有機並びに平飼い圃場見学、
12時00分 食事 霞ヶ浦特産品の店「大形屋」行方市(元玉造町)
13時30分 循環型特栽米、トマト圃場見学小美玉市(旧小川町)
14時30分 涸沼見学
15時00分 試食 まぼろしの大和しじみ「十番ラーメン」茨城町

 16日の内容は、http://www.yuris.jp/class.html

中京テレビの撮影!

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本日、日本テレビにおいて「おみたまプリン」をつかった収録が行われております。

中京テレビなので、僕たちは見れませんが、後でビデオをもらいますので感想を報告します。

また、フジテレビより依頼が入っておりますので打ち合わせをしてからご紹介いたします。

 

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